Golden Milk: Receita e benefícios da bebida de cúrcuma
[vc_row][vc_column][vc_column_text]
Bebida saudável que leva a cúrcuma (ou açafrão) como ingrediente principal, o Golden Milk (leite dourado) é consumido há milhares de anos devido aos seus benefícios para a saúde, principalmente na medicina ayurvédica.
A receita da bebida de cúrcuma é fácil, saborosa e feita com ingredientes com propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e termogênicas, como a pimenta do reino, a cúrcuma e o cardamomo.
Por isso, tem qualidades que equilibram os três doshas (os três biotipos da medicina ayurveda), ou seja, é um alimento tridosha.
Seu princípio ativo, a curcumina, é associada a diversos benefícios. É um antioxidante de ação neuroprotetora e dessa forma, como todo antioxidante, auxilia no rejuvenescimento natural, manutenção da saúde cerebral e resposta inflamatória eficiente.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][trg_recipe name_src=”custom” name_txt=”Golden Milk: Receita” template=”recipe2″ img_alt=”receita golden milk” img_caption=”Leite Dourado” imgwidth=”498″ imgheight=”333″ imgcrop=”true” img_align=”center” summary=”Bebida saudável que tem a cúrcuma (ou açafrão) como ingrediente principal, a receita do Golden Milk é simples, deliciosa e super saudável.” other_notes=”Você pode armazenar na geladeira por 2 ou 3 dias, mas prefira consumir aquecido.” recipe_cuisine=”” recipe_category=”” tags_schema_only=”true” prep_time=”” cook_time=”” total_time=”5″ ing_heading=”Ingredientes” ingredients=”%5B%7B%22list%22%3A%221%20copo%20leite%20vegetal%20(am%C3%AAndoas%20ou%20de%20coco)%5Cn1%20colher%20de%20caf%C3%A9%20de%20a%C3%A7afr%C3%A3o%20da%20terra%20%2F%20c%C3%BArcuma%20em%20p%C3%B3%5Cn1%20pitada%20de%20pimenta%20do%20reino%20triturada%5Cn%C2%BC%20colher%20de%20ch%C3%A1%20canela%5Cn%E2%85%93%20colher%20de%20ch%C3%A1%20cardamomo%5Cn1%20colher%20de%20sopa%20%C3%B3leo%20de%20coco%20(opcional)%5Cn1%20colher%20de%20sopa%20mel%20(opcional)%22%7D%5D” serving_size=”1″ suitable_for_diet=”” total_fat=”48″ saturated_fat=”15″ trans_fat=”8″ polyunsat_fat=”7″ monounsat_fat=”9″ cholesterol=”100″ sodium=”1560″ carbohydrate=”56″ fiber=”5″ sugar=”15″ added_sugar=”10″ sugar_alcohal=”8″ protein=”12″ vitamin_d=”4″ calcium=”650″ iron=”7″ potassium=”2100″ vitamin_a=”570″ vitamin_c=”40″ vitamin_e=”8″ vitamin_k=”30″ vitamin_b1=”.66″ vitamin_b2=”.24″ vitamin_b3=”6″ vitamin_b6=”.5″ folate=”50″ vitamin_b12=”.25″ biotin=”8″ vitamin_b5=”2″ phosphorus=”102″ iodine=”40″ magnesium=”230″ zinc=”3″ selenium=”10″ copper=”150″ manganese=”.8″ chromium=”4″ molybdenum=”8″ chloride=”300″ custom_nutrients=”%5B%7B%22level%22%3A%220%22%2C%22text_style%22%3A%22normal%22%7D%5D” hide_date=”true” hide_author=”true” hide_nutrition=”true” social_heading=”Compartilhar” social_buttons=”twitter,facebook,pinterest,email,print” social_sticky=”true” icon_color=”#777777″ label_color=”#383838″ highlights=”#494949″][trg_recipe_method][vc_column_text]
Em uma panela pequena, junte todos os ingredientes (leite vegetal, cúrcuma, pimenta do reino, canela, gengibre ralado, cardamomo, mel e óleo de coco – os dois últimos são opcionais).
[/vc_column_text][/trg_recipe_method][trg_recipe_method][vc_column_text]
Mexa até obter uma textura homogênea – aproximadamente 3 minutos -, ao mesmo tempo em que aquece até que fique quente ao toque, mas não fervendo.
[/vc_column_text][/trg_recipe_method][trg_recipe_method][vc_column_text]
Desligue o fogo, experimente e ajuste conforme seu gosto (adicione mel para uma bebida mais adocicada, mais cúrcuma para um sabor mais intenso ou gengibre para uma bebida mais picante).
[/vc_column_text][/trg_recipe_method][trg_recipe_method][vc_column_text]
Sirva imediatamente.
[/vc_column_text][/trg_recipe_method][trg_recipe_method][vc_column_text]
Dica: Que tal moer as ervas na hora do preparo?
[/vc_column_text][/trg_recipe_method][/trg_recipe][/vc_column][/vc_row]
